PAVÊ DE LEITE CONDENSADO

 Ingredientes: 

1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite

4 ovos (gemas e claras separadas)
1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de água

1 Pacote de biscoito champanhe com açucar fino (180g)
1 xícara (chá) de creme de Leite fresco

Modo de fazer:

Numa panela média, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o leite e as gemas mexendo sempre com uma colher de pau até a mistura ficar espessa.
Transfira para um refratário e espere esfriar.
Na mesma panela misture o chocolate em pó com a água e deixe ferver em fogo alto.
Tire do fogo e espere esfriar.
Banhe os biscoitos, um a um, misture e arrume lado a lado no refratário com o creme, formando duas camadas.
Regue os biscoitos com a  mistura de chocolate restante e reserve.

Na outra tigela bata o creme de leite até ficar espesso.

Acrescente as claras batidas e misture delicadamente.

Transfira a mistura para o refratário, cobrindo a camada de biscoito.

Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 4 horas.